Z pola na talerz – jak ograniczyć marnowanie żywności?
Marnowanie żywności to nie tylko problem gospodarstw domowych – ogromne straty powstają na każdym etapie łańcucha: od produkcji, przez magazynowanie,...
marnotrawstwo żywności
Unia Europejska ogranicza marnowanie żywności
Marnowanie żywności to poważny problem, z którym Unia Europejska stara się walczyć na różnych poziomach. Co roku w krajach UE...
Jak mierzyć ślad węglowy dla produktów spożywczych? Od upraw po transport i opakowanie
Mierzenie śladu węglowego dla produktów spożywczych obejmuje analizę emisji gazów cieplarnianych (w tym CO₂, metanu CH₄ i podtlenku azotu N₂O)...