20 01 08 – odpady kuchenne ulegające biodegradacji
Frakcja bioodpadów pochodzących z kuchni, gastronomii i gospodarstw domowych, łatwo ulegająca rozkładowi i nadająca się do procesów kompostowania lub fermentacji.
| Kod odpadu (EWC) | 20 01 08 |
|---|---|
| Grupa odpadu | 20 – Odpady komunalne łącznie z selektywnie zebranymi frakcjami |
| Podgrupa odpadu | 20 01 – Selektywnie zebrane frakcje |
| Rodzaj odpadu | Odpady kuchenne ulegające biodegradacji |
| Zakres kodu | Resztki jedzenia, obierki warzyw i owoców, przeterminowana żywność bez opakowań, fusy po kawie i herbacie, skorupki jaj, części roślinne, pozostałości po przygotowaniu posiłków oraz inne kuchenne odpady organiczne nadające się do naturalnego rozkładu. |
| Źródło pochodzenia odpadu | Gospodarstwa domowe, stołówki, restauracje, kuchnie szkolne i szpitalne, firmy cateringowe, punkty gastronomiczne oraz obiekty zbiorowego żywienia. |
| Charakterystyka | Odpady o dużej zawartości wilgoci, szybko ulegające rozkładowi biologicznemu. W warunkach niewłaściwego przechowywania mogą wytwarzać nieprzyjemne zapachy oraz przyciągać owady i gryzonie. |
| Parametry fizyko-chemiczne | Wysoka wilgotność, wysoka zawartość materii organicznej, podatność na procesy fermentacyjne i gnilne, zmienna masa objętościowa zależna od składu. Odpady te są łatwopalne jedynie w stanie całkowicie wysuszonym. |
| Zagrożenia | szybki rozwój mikroorganizmów przy braku odpowiedniej wentylacji, powstawanie bioaerozoli i nieprzyjemnych zapachów, możliwość przyciągania zwierząt i szkodników, ryzyko wycieków soków organicznych z zanieczyszczeniem powierzchni. |
| Wpływ na zdrowie ludzkie | Odpady te same w sobie nie są groźne, jednak w procesie rozkładu mogą rozwijać się bakterie i grzyby, które mogą powodować reakcje alergiczne lub podrażnienia dróg oddechowych. |
| Zasady przechowywania | stosować pojemniki z zamykaną pokrywą, unikać przepełnienia i gromadzenia w wysokich temperaturach, regularnie myć i dezynfekować pojemniki, przechowywać w chłodnym miejscu, najlepiej w przewiewnych warunkach, unikać długiego przetrzymywania w pomieszczeniach zamkniętych. |
| Metody transportu (klasa ADR) | Odpady kuchenne nie podlegają ADR. Transport odbywa się standardowymi pojazdami dostosowanymi do przewozu bioodpadów, z zabezpieczeniem przed wyciekami. |
| Proces zagospodarowania | kompostowanie w instalacjach komunalnych lub przydomowych, fermentacja metanowa w biogazowniach, produkcja kompostu lub pofermentu wykorzystywanego jako polepszacz glebowy, odzysk energii poprzez biogaz. |
| Uwagi specjalne | Resztki żywności z dużą zawartością tłuszczu mogą wymagać dodatkowego doczyszczania. Nie wolno ich mieszać z plastikami, szkłem ani odpadami higienicznymi. |
| Zawartość składników z załącznika nr 4 | Brak składników kwalifikujących odpad jako niebezpieczny; jest to odpad inny niż niebezpieczny. |
| Zagrożenia H | Nie dotyczy – odpad inny niż niebezpieczny. |
| Środki ostrożności P | stosować rękawice ochronne przy kontakcie z odpadami, zapobiegać powstawaniu wycieków, utrzymywać czystość wokół pojemników, w przypadku dużych ilości zapewnić regularny odbiór. |
| Informacja dodatkowa | Odpady kuchenne są cennym surowcem dla instalacji biogazowych, a ich właściwe zagospodarowanie znacząco redukuje emisje gazów cieplarnianych z odpadów komunalnych. |
Opracowanie redakcyjne.