09-29 ! Międzynarodowy Dzień Świadomości o Stratach i Marnowaniu Żywności

Międzynarodowy Dzień Świadomości o Stratach i Marnowaniu Żywności został ustanowiony przez Organizację Narodów Zjednoczonych, aby zwrócić uwagę na skalę marnowania żywności na świecie. W kontekście gospodarki odpadami problem ten ma bezpośredni wpływ na ilość bioodpadów powstających w gospodarstwach domowych, gastronomii oraz sektorze handlu.

Dla wszystkich, w tym przedsiębiorstw ten dzień przypominać ma o znaczeniu racjonalnego gospodarowania surowcami, ograniczania strat oraz właściwego zagospodarowania bioodpadów. Coraz większe znaczenie mają również rozwiązania wpisujące się w gospodarkę o obiegu zamkniętym, w których odpady organiczne stają się surowcem dla procesów kompostowania lub produkcji energii.