„Produkty organiczne są zawsze lepsze dla zdrowia”
„Produkty organiczne są zawsze lepsze dla zdrowia”
- Teoria: Żywność organiczna jest bardziej odżywcza i zdrowsza niż konwencjonalna.
- Rzeczywistość: Badania nie zawsze potwierdzają wyższą wartość odżywczą produktów organicznych. Ich korzyści wynikają głównie z mniejszego użycia chemikaliów w uprawach, ale różnice w składzie odżywczym są niewielkie.